1. МАСЛЕНОК ЛИСТВЕННИЧНЫЙ.
Растет в лиственных лесах, особенно в молодых
посадках. Встречается редко и необильно, одиночно и группами в июле — октябре.
Шляпка до
Мякоть светло-желтая, под кожицей буроватая, на
изломе цвет не изменяет или слегка розовеет, без особого вкуса и запаха. Трубчатый
слой желтовато-серый, покрыт пленкой, которая по мере роста разрывается и образует
кольцо на ножке. Споровый порошок охряный. Споры удлиненно-эллипсоидные, неравнобокие.
Ножка до
Гриб съедобен, второй категории. Употребляется свежим, маринованным,
соленым. Перед приготовлением кожицу со шляпки снимают. Масленок лиственничный содержит вещество, которое
помогает при головной боли
2. МАСЛЕНОК БОЛОТНЫЙ.
Растет в заболоченных сосновых лесах. Плодоносит
в августе —сентябре.
Шляпка до
Ножка до
Гриб съедобен, четвертой ка-тегории. Употребляется маринованным и
свежим, пригоден для сушки.
3. ПЕРЕЧНЫЙ ГРИБ.
Растет в хвойных и смешанных лесах в июле - октябре. Встречается редко и
необильно. Шляпка маленькая, до
Трубчатый слой красно-бурый, трубочки с крупными, неправильными, угловатыми порами. Споровый порошок желто-бурый.
Ножка ровная, гладкая, прямая или согнутая, сплошная, одного цвета со
шляпкой, внизу желтая. Длина ножки до
Гриб несъедобен.
Другое мнение:
Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется свежим, соленым и маринованным,
грибной порошок (в небольшом количестве) как приправа — заменитель перца. (Федоров
Ф.В. «Грибы»)