1. БЛЮДЦЕВИК ЖИЛКОВАТЫЙ.
Появляется рано весной — в
апреле
— мае (одновременно со строчками и
сморчками) в хвойных и смешанных лесах.
Растет обычно одиночно или небольшими группами
(по 2—3 гриба) на песчаной почве, у
дорог, оврагов, по берегам ручьев, на вырубках.
Плодовое тело мясистое, сначала блюдцевидное
или чашковидное, до 10 см в
поперечнике, на короткой (1 см) ножке,
наружная поверхность беловатая, войлочная или
тонкомучнистая, внутренняя сначала гладкая,
охряная, затем бурая, морщинистая. Споровый
порошок белый. Споры эллипсоидные, гладкие.
Малоизвестный
съедобный гриб. Употребляется в свежем и
сушеном виде.
2. БЛЮДЦЕВИК РОЗОВО-КРАСНЫЙ.
Встречается в хвойных и
смешанных
лесах на подстилке, иногда на
разложившейся древесине. Появ-
ляется в мае — июне редко и не
обильно.
Плодовое тело крупное — до 10
см
в диаметре, блюдцевидное, снаружи гладкое,
розово-красное, затем желтовато-белое, диск
серо-бурый, очень неровный. Споровый порошок белый.
Споры веретеновидные, с коническими остриями на
концах.
Ножка глубокобороздчатая и ветвисто-складчатая,
0,5—1 см длины и ширины, складки с ножки переходят
на наружную поверхность плодового тела.
Малоизвестный
съедобный гриб. Употребляется свежим, пригоден для
сушки.
3. ЗАЯЧЬЕ УХО
Гриб растет на земле в лиственных лесах в конце лета или осенью. Развитое плодовое тело 6-10 см высоты, 3 см ширины, сочномясое, по внешнему виду напоминает заячье ухо с закручивающимися внутрь краями, снизу суженное в небольшую ножку. Снаружи желтовато-бурое, шероховатое, внутри желто-оранжевое, чуть красноватое, гладкое.
Гриб съедобен. Употребляется вареным.