Село Катюжанка
Вишгородський район
Київська область
Україна
07313
Інтернет-довідник.
Головна сторінка.


Сыроежка сине - желтая .


СЫРОЕЖКА СИНЕ-ЖЕЛТАЯ

СЫРОЕЖКА СИНЕ-ЖЕЛТАЯ

Растет в лиственных и смешанных лесах (дубравах, березняках, осинниках, в сосняках с примесью березы) в августе. Встречается часто и в большом количестве.

Шляпка до 15 см в диаметре, мясистая, сначала выпуклая, у зрелых грибов распростертая, окрашена неравномерно, разноцветная:  синеватая, фиолетовая, багряно-пурпуровая, иногда с оливковым оттенком, желтоватая, по краю полосатая. Кожица легко сдирается. Мякоть белая, под кожицей фиолетово-красноватая, неедкая.

Пластинки белые, частые. Споровый порошок белый.

Ножка до 12 см длины, 2-3 см толщины, ровная, слегка морщинистая, внутри рыхлая.

Гриб съедобен, третьей категории. Употребляется вареным, соленым и маринованным.