Село Катюжанка
Вишгородський район
Київська область
Україна
07313
Інтернет-довідник.
Головна сторінка.


Синичка. Леписта грязная.


СИНИЧКА

1. СИНИЧКА. ЛЕПИСТА ГРЯЗНАЯ

Гриб встречается в лесах, садах, на огородных грядках, на лугах, с июля по сентябрь. Растет пучками, срастаясь основаниями ножек, а также единичными экземплярами.

Шляпка от 3 до 8 см в диаметре, сначала шаровидная, позднее распростертая, буровато-лиловая или сиреневая, выцветающая. Мякоть тонкая, водянистая, серовато-фиолетовая, с приятным вкусом и запахом.

Пластинки частые, приросшие зубцом, грязно-фиолетовые. Споровый порошок розоватый.

Ножка 4-6 см длины, 0,7-10 см толщины, одного цвета со шляпкой, волокнистая, сначала плотная, потом полая.

Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется свежим и маринованным.

 2. РЯДОВКА КРАСНО-БУРАЯ.

Растет в лиственных, преимущественно березовых лесах в августе — октябре. Встречается одиночно и довольно большими группами, образуя «ведьмины круги».

Шляпка до 15 см в диаметре, у молодых грибов округло-коническая, у взрослых — распростертая, красно-бурая, в центре темная, по краям светлее. Мякоть беловатая или желтоватая, с нежным вкусом и запахом свежей муки.

Пластинки свободные или приросшие зубцом к ножке, частые, узкие, серно-желтые, у старых грибов с бурыми или красноватыми пятнами. Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные.

Ножка до 12 см длины, 1,5 см толщины, цилиндрическая, сплошная, затем полая, коричневая или красновато-бурая, вверху желтая, волокнистая, мякоть серно-желтая.

Условно съедобный гриб четвертой категории. Употребляется соленым.

Рядовку красно-бурую можно спутать с условно съедобным грибом рядовкой бело-коричневой, которая имеет темно-каштановую шляпку, белые пластинки и ножку с белой мякотью.